과일타르트

과정명

심화반(마스터클래스)

A/B/C

C

제과/제빵

제과

정규수업(레시피 포함)

₩100,000

체험수업 (레시피 미포함)

₩70,000

사진

수업내용

파트슈크레 반죽 실습, 숙성된 반죽으로 퐁세와 피케 실습, 아몬드크림과 크림치즈크림 실습, 과일 예쁘게 올리는 방법

수업 결과물

16.5m 타르트팬(깊은 2호) 1대